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        乳企全產業鏈智能化布局 行業「智慧升級」

        2019年11月06日 10:08:09來源:食品機械設備網 編輯:Mary人氣:14287


          【食品機械設備網 名企在線】在當今時代,智能製造正在成為各行業的重要驅動力,當然也包括乳製品加工行業。不少乳企也積極發力產業鏈智能化布局,全面向“智能化”發展邁進,並以物聯網、大數據、人工智慧等科技實現產業鏈的智慧升級,大幅提高了奶業的生產力水平,無縫地守護著消費者舌尖上的安全。這也為中國奶業的發展帶來了全新的變革。
         

         
          智能化發展“風向標”
         
          據悉,在乳業領域,某乳企是一個行業的智能化發展的“風向標”。如今,基於大數據、物聯網、雲計算以及智能化技術的利用,企業已經形成了一個螺旋上升的智能化乳品生產線閉環。據介紹,企業可通過大數據雷達平台深度探求消費需求,並在生產環節,根據市場需求,就近安排工廠生產和運輸,很好地迎合消費需求,提高生產的靈活性,防止乳品過剩。
         
          另外,企業對通過對全產業鏈智能化改造,並建立了三級食品安全風險監測防控體系,實現360度防範質量風險,從原料採購到終端消費都能做到質量追溯管理,層層把關,確保質量管控和產品品質。
         
          與此同時,在生產過程中智能系統成倍提升了生產效率,避免人為失誤的發生,持續改善產品品質,也保證了流通速度,從而實現了從原奶到成品乃至銷售終端的智能化運作。
         
          榮登“智能製造標杆企業”
         
          日前,一乳企榮登“智能製造標杆企業”,實現乳業智能化生產管理。據了解,為了提高產能管理效率,該企業多年來一直努力打造全產業鏈自動化、全產業鏈信息化、智能製造集成化的管理體系,並用智能化的手段推動乳品研發、原料採購、加工、運輸、銷售全鏈條從傳統模式向智能化、網路化升級,讓生產更、質量更安全、過程更可靠、成本更。
         
          此外,企業的智能化管理體系還兼有遠程控制、中央集成管理能力,率低成本的製造流程,以及柔性化的生產方式,能夠快速響應市場需求,乳業數字智慧型工廠發展。
         
          未來,企業還將藉助物聯網、大數據等悄然而至的變革大潮中全面推動智能製造,推動整個產業鏈向數字化和智能化發展,提升對高品質乳品全過程質量及安全保障。
         
          或將成乳品全產業鏈智能管控標杆
         
          隨著我國“智能製造2025”戰略的發布,在此戰略下各行各業都開始了智能製造的探索,尤其是乳品行業。據悉,該乳企以華東中心工廠為試點,開展智能工廠系統建設,並且立足實際,構建從牧場、生產、流通直至銷售終端的全過程智能管控系統,更好地全力保障乳品品質和安全。
         
          筆者了解到,在華東中心工廠智能工廠項目試點示範基礎上,企業還將拓展智能製造應用手段,如碼垛機器人、智能分揀機械手、智能化立體倉庫等,以及將智能製造向前、向後分別延伸等等。整個智能製造體系建成后,該乳企或將成為全球先進的乳品全產業鏈智能管控“標杆”,更好地全力保障乳品品質和安全,讓消費者買得放心,喝得安心!
         
          小編結語:
         
          智能化的發展為乳業等傳統行業的改造升級帶來了新的發展機遇,不但提升了生產效率,保障了產品品質,也保證了流通速度,從而實現了從原奶到成品乃至銷售終端的智能化運作。另外,已有乳企引入了5G技術,通過“5G+智慧乳業”打造智慧乳業升級版,更好地服務全球消費者,全面為奶業發展賦能。相信,未來越來越多的乳企將加入“智能化”改造之中,並以“智能化”發展的新模式乳業實現更好的發展。

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