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        牛肉丸殺菌鍋

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        牛肉丸殺菌鍋利用飽和蒸汽或高溫熱水對食品罐頭進行熱處理的壓力容器。在工業生產上,把需要殺菌的食品罐頭放入殺菌鍋內,通過時間持續而均勻的高溫作用,可消滅食品物中的微生物,破壞生物酶耐熱孢子的活力起到滅殺作用,達到商業無菌,

        牛肉丸殺菌鍋利用飽和蒸汽或高溫熱水對食品罐頭進行熱處理的壓力容器。在工業生產上,把需要殺菌的食品罐頭放入殺菌鍋內,通過時間持續而均勻的高溫作用,可消滅食品物中的微生物,破壞生物酶耐熱孢子的活力起到滅殺作用,達到商業無菌,

        牛肉丸殺菌鍋操作步驟:
        1、把產品裝入鍋內,密封好鍋門,關閉手動聯鎖,打開充氣墊閥門,打開保壓開關往鍋內注入壓力,鍋內壓力設為0.18-0.2Mpa。
        2、打開殺菌開關注入蒸汽,打開上手動排氣閥門,把上層冷氣排掉,隨手關閉,再打開下手動排氣閥門把下層冷氣排掉,隨手關閉。
        3、開始殺菌升溫,鍋內溫度設為121,當升到一定溫度時,自動保溫記時,保溫時間為15-30分鐘(供參考數值)。當保溫時間到設定溫度時會自動報警,關閉殺菌開關停止進蒸汽。
        4、打開上手動閥門,保持鍋內壓力,自動進冷空氣降溫,把溫度降到80-40之間,關閉上手動排氣閥門和保壓開關。
        5、打開下手動排水閥門,把鍋內的水全部排掉,隨手關閉此閥門,打開上或下手動排氣閥門,把鍋內的壓力全部排掉,隨手關閉此閥門。
        6、關閉充氣墊閥門,打開放氣墊閥門,打開手動聯鎖,打開鍋門取貨。

        諸城市雅辰機械有限公司

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        手機:18765623776,13864621256

        聯繫人:劉經理

        電話:18765623776

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